Почему нельзя молоко детям 3 лет. Можно ли давать коровье молоко грудным детям. Питание на начальных стадиях кормления

Коровье молоко, несмотря на то, что обладает многими полезными качествами, не приветствуется современными педиатрами в рационе малышей до трех лет.

За свои вкусовые качества и возможность на его основе готовить разные блюда, молоко любят и ценят многие люди. Однако его не стоит давать детям до года, так как от него больше вреда, чем пользы. Для грудничков самым оптимальным вариантом питания является материнское молоко. Если же нет возможности кормить грудью, то лучше использовать детскую адаптированную молочную смесь.

Причины, по которым молоко попадает под запрет для детей до года

В коровьем молоке много питательных веществ, но для малыша их слишком много . Его организм не рассчитан на ту нагрузку, которую он испытывает из-за употребления молока.

Доктор Евгений Комаровский уточняет: “Давайте сравним женское молоко и коровье. В первую очередь обратим внимание на кальций. Количество кальция в женском молоке – 25 мг, а в коровьем – 120 мг. Дальше фосфор: в женском – 13, в коровьем – 95. Насколько больше в коровьем молоке кальция и фосфора! Что главное для теленочка? Чтобы у него быстрее росли кости, чтобы он быстрее вырос побольше.

В кишечник грудного ребенка попадает кальция и фосфора примерно в 6 раз больше, чем надо. Всасывание кальция регулируется сложным образом. Для того чтобы кальций всосался, необходимы гормоны щитовидной железы, гормоны паращитовидной железы, витамин Д, 2 вида аминокислот. Они регулируют количество кальция, и кальция всасывается столько, сколько надо. Остальной кальций направляется в сторону попы. Фосфор всасывается намного проще. Без гормонов, без витаминов. Всасывается минимум 1/3 от количества, которое попадает в кишечник.

Получается, что кальция всасывается столько, сколько надо, а фосфора намного больше. И почка пытается быстренько избавиться от лишнего фосфора. Но почка маленького ребенка не может вывести фосфор, сохранив при этом нужное количество кальция. Поэтому ребенок до года, выпивая молоко, не получает кальций, а наоборот, выводит из организма. И сколько бы мы не давали витамина Д, ребенку кальция не хватает. Но это не навсегда. После года почка начинает дозревать, возможности электролитного обмена улучшаются, и молоко перестает быть опасным. А после трех лет пейте коровье молоко столько, сколько сможете”.

При этом в коровьем молоке мало железа, что грозит развитием железодефицитной анемии.

Исследования аллергологов говорят о том, что употребление коровьего молока в первые три месяца жизни резко повышает возможность появления у ребенка аллергии на молоко и молочные продукты.

Под запрет для детей до года попадает и козье молоко. С года можно вводить в детский рацион молоко, но не больше 1-2 стаканов в день. Перед употреблением молоко следует обязательно кипятить. Преимущество лучше отдавать специальному детскому молоку. Разумно пейте молоко и будете здоровы!

Молоко – уникальный природный продукт, специально предназначенный для выкармливания потомства. Оно содержит все вещества, необходимые для роста и развития новорожденных. Однако из этого не следует, что молоко домашних животных может служить адекватной заменой женского молока в тех случаях, когда естественное вскармливание младенце по каким-либо причинам невозможно. Современная педиатрия считает кормление коровьим или козьим молоком детей до года крайне рискованным.

Причины, по которым нельзя давать козье или коровье молоко детям до года

До середины 18 века научные исследования по сравнению состава молока, полученного от животных разных видов, не проводились. Не существовало и статистики заболеваемости младенцев, которых выкармливали молоком домашнего скота. По-видимому, подобные ситуации случались достаточно редко: процент женщин, которые не могли самостоятельно выкормить своих детей, был невелик, но и таким малышам старались подыскивать кормилиц. Когда же точный состав молока домашних животных был определен, обнаружилось, что пища, обеспечивающая нормальное развитие теленка или козленка, может нанести организму новорожденного ребенка серьезный вред. Современные представления о невозможности включения такого молока в рацион детей до года базируются на следующих свойствах продукта:

• Цельное коровье молоко содержит приблизительно в 3,5 раза больше белка, чем женское грудное молоко. Эта пища является слишком тяжелой для новорожденного младенца, ее введение в рацион создает тяжелейшую нагрузку на пищеварительную и выделительную систему крохи. Замечено, что вскармливание молоком детей до года нередко провоцирует у них развитие почечной недостаточности, а также тяжелые поражения желудочно-кишечного тракта (диспепсию, кровотечения и пр.);
• Белки молока домашних животных имеют не самый подходящий состав для выкармливания грудных детей. В них отсутствуют аминокислоты цистин и таурин, без которых нарушается нормальное развитие ребенка. Кроме того, перенасыщенность чуждыми для человеческого организма белками делает коровье и козье молоко сильнейшим аллергеном. Каждый четвертый ребенок, получавший такую пищу в первые три месяца жизни, впоследствии страдает аллергией на молочные продукты;
• Молоко коз и коров содержит очень мало полиненасыщенных жирных кислот, а также некоторых незаменимых жирных кислот, необходимых для полноценного развития головного мозга;
• В молоке домашних животных недостаточно углеводов. Оно содержит мало витаминов C и E, а также таких важных для роста ребенка микроэлементов, как медь, цинк и йод. Зато цельное молоко «перегружено» калием, магнием, хлором, фосфором, натрием и кальцием, избыток которых создает дополнительную нагрузку на почки. Кроме того, кормление молоком детей до года может привести к железодефицитной анемии, так как содержание железа в такой пище гораздо ниже, чем это необходимо для кроветворения;
• Козье молоко считается менее аллергенным, чем коровье, но содержание жира в нем гораздо выше. Поэтому грудничкам переваривать его еще сложнее. Продукт в большом количестве содержит каприловую, капроловую и капроновую кислоты, которые являются токсичными для человека;
• Сегодня установлено, что кормление молоком детей до года может спровоцировать развитие сахарного диабета первого типа. Это особенно необходимо учитывать в тех случаях, когда в семье имеется наследственная предрасположенность к заболеванию.

Чем заменить материнское молоко детям до года

Если мама не может обеспечить малыша грудным молоком в полном объеме, врачи рекомендуют докармливание специальными молочными смесями. Ученым до сих пор не удалось разработать полный аналог материнского молока, но выбор адаптированных продуктов, изготовленных на основе животного белка, очень широк. В тех случаях, когда у крохи наблюдается полная непереносимость лактозы, можно использовать смеси, созданные из продуктов растительного происхождения (например, сои). С добавлением в пищу натурального молока детям до года торопиться не стоит, во избежание развития тяжелых осложнений.

Молоко домашних животных можно начинать вводить в рацион детей с 10-11 месяцев, разбавляя его водой в соотношении 1:2 для приготовления каш. Цельное молоко не рекомендуется давать малышам, не достигшим возраста двух лет. Кисломолочные продукты (кефир, йогурт, творог) включают в меню детишек старше полугода: в данном случае белки являются частично ферментированными, что облегчает их переваривание. из 5 (2 голосов)

Неопытность молодых мам иногда заставляет их идти неправильным путем. К тому же на них очень давят бабушки со своими: «Мой в 4 месяца уже суп ел!», и «А почему ты ему молока не даешь, твое-то нежирное!».

Страхи, что малыш не наедается и остается голодным не оставляют им времени на раздумья, можно ли коровье молоко детям до года, они просто дают его, а потом борются с последствиями. Скажем сразу, при правильном прикладывании и достаточной стимуляции соска материнского молока хватит всем! Но считаем нужным продолжить эту тему, так как не все малыши находятся на грудном вскармливании, а некоторым мамам, несмотря на все запреты, очень хочется разнообразить рацион крохи ненужными продуктами.

Можно ли коровье молоко детям до года?

Химический состав грудного и коровьего молока уже давно выяснен, и ученые многих стран сошлись в определенных выводах.

У детей нет нужных ферментов для переваривания коровьего молока. Чтобы переварить материнское их также недостаточно, но в последнем содержатся ферменты, переваривающие самих себя, к тому же его аминокислоты попадают практически в том виде, в котором могут быть усвоены.

Молоко коровы ребенок не сможет переварить как минимум до 2 лет, а может и всю жизнь. Поэтому у многих малышей наблюдается понос при введении в прикорм коровьего продукта. Иногда проблема осложняется кровотечением верхних отделов кишечника.

Избыток микроэлементов не идет малышу на пользу. Это еще один повод ответить отрицательно на вопрос, можно ли коровье молоко детям до года. Речь идет о таких микроэлементах, как хлор, натрий, кальций, фосфор. Белка в коровьем молоке также существенно больше, чем в мамином, а почки деток до года не способны выполнять свою функцию в полной мере. Многие внутренние органы малыша будут созревать в процессе его роста. Поэтому поступление неадаптированного питания создает огромную нагрузку на его мочевыделительную систему, почти в 4–5 раз больше нормы!

Кроме того, усиленная работа почек приводит к обезвоживанию, малыш просит пить, а мамочка опять дает ему молоко, еще боле усугубляя ситуацию.

А вот железа корова дает мало. Настолько мало, что практически все дети, которые в советский период вскармливались смесью, разведенной коровьим молоком, имели железодефицитную анемию или риск ее возникновения. Кроме недостатка железа имеет значение его химическая конфигурация: оно не является гемовым, а потому не играет роли в создании гемоглобина крови.

Высокий риск аллергии. Имеет место как истинная аллергия на коровий белок, которая проявляется уже на вторую попытку дать ребенку фермерский продукт, так и псевдоаллергия, которая зависит от количества потребленного белка. В последнем случае есть шанс, что после 3 лет ребенок сумеет эту аллергию «перерасти», однако для этого придется задуматься об элиминационной диете с исключением цельных молочных продуктов сроком не менее года. (Элиминацонная диета применяется в неясных случаях пищевой аллергии, когда требуется выявить аллергенный продукт. Для этого из рациона исключают все подозрительные продукты, вводя их затем по одному и отмечая реакцию).

Агрессивный казеин способен повреждать стенку кишечника. Это довольно крупная молекула белка, которая при попытке всосаться в кровь в тонком кишечнике травмирует его и дополнительно вызывает выброс гистамина. Появляются симптомы, похожие на аллергию, ухудшение самочувствия, рвота, диарея. Нередко состояние сопровождается несильным кровотечением. Если его не заметить сразу, то оно приведет к анемии.

Молочко от фермерской коровы не проверено, поэтому может нести в себе возбудителей туберкулеза, ящура, бруцеллеза, сибирской язвы, туляремии. Магазинное молоко безопасно в этом отношении, но это достигается не только пастеризацией, но и введением в корм скоту антибиотиков, которые попадают в продукт.

С детьми все понятно, а можно ли коровье молоко кормящей маме.

Итак, мы выяснили, можно ли коровье молоко детям до года. А можно ли в таком случае его пить самой кормящей маме? К сожалению, однозначного ответа на этот вопрос нет. Некоторые врачи считают, что белок коровьего молока может проникнуть в грудное, другие утверждают, что этот продукт в питании матери не оказывает никакого влияния на состояние младенца.

Несколько поколений родителей выросло с твёрдой убеждённостью в том, что коровье молоко – самый полезный продукт для ребёнка, содержащий все полезные вещества для роста и развития крохи. Однако всё это верно лишь для материнского молока. Кормить человеческого ребёнка коровьим молоком – то же самое, что перелить ему кровь несоответствующей группы, то есть –смертельно опасно. Однако смерть наступит не сразу, а позже, когда уже и забудется, чем кормили малыша его родители, а потому многие люди несерьёзно относятся к подобной «отсроченной» угрозе.

Что полезного содержит молоко?

Молоко, как женское, так и коровье – это вода с добавлением белков, жиров, углеводов, микроэлементов и витаминов. Но не думайте, что их польза одинакова. Слова «кот» и «ток» сложены из одинаковых букв, но какая разница в результате!

Таблица № 1: Состав 100 граммов женского и коровьего молока

	Женское молоко	Коровье молоко
Вода	87,5%
Белки	1,2 г	3,3 г
Отношение протеина к казеину	80:20	20:80
Жиры	3,5 г	3,5 г
Ненасыщенные жирные кислоты
Линолевая кислота (по отношению к 100% жиров)	13,6%	3,8%
Углеводы	7,5 г	4,7 г
Калорийность	69 ккалорий	66 ккалорий
Кальций	34 мг	130 мг
Калий	55 мг	140 мг
Фосфор	14 мг	80 мг
Магний	4 мг	14 мг
Натрий	19, 3 мг	60 мг
Железо	160 мг	67 мг
Медь	40 мкг	7 мкг
Витамин С	4,24 мг	1,54 мг
Витамин Д	0,12 мкг	0,02 мкг
Витамин Е	0,63 мг	0,18 мг

Как видно из таблицы, компоненты женского и коровьего молока одинаковы, но их количество отличается значительно.
Коровье молоко направлено на то, чтобы телёнок быстрее вырос, ведь в 2 года он будет уже взрослым животным и будет обзаводиться собственным потомством.

Женское молоко обеспечивает параллельное развитие костно-мышечной и центральной нервной системам, головному мозгу. Поэтому дети на молоке матери растут медленнее, но зато точно в соответствии с заложенной природой программой.

Почему нельзя давать коровье молоко детям второго года жизни?

То, что детей первого года жизни нельзя кормить молоком коровы, уже удивления не вызывает. Понятно, что высокая младенческая смертность до эры молочных смесей объяснялась и неправильным вскармливанием. Теперь редкие родители «заводят» по 8-10 детей и уж никто не хочет потерять ребёнка в связи с неподходящим ему питанием.

Дети второго года не так уязвимы, многие мамы по совету бабушек бросают кормить грудью и осознанно переводят детей на коровье молока, даже не догадываясь, что своими руками награждают любимое чадо множеством заболеваний, связанных с иммунитетом и сердцем, сосудами и почками, то есть – сокращают ему жизнь.

Высокие дозы насыщенных жиров приводят к развитию атеросклеротических бляшек на стенках сосудов детей. В России их обнаруживают уже у дошкольников!

Содержание фосфора и кальция в коровьем молоке значительно выше, чем в женском. За счёт этого дети, которых кормят коровьим молоком, имеют более густые волосы, однако быстро зарастают роднички, не давая голове достигнуть нормальных размеров. Так, большой родничок в норме должен сохраняться до середины второго года жизни, однако он затягивается ещё на первом. Это чревато развитием головных болей в связи с повышенным внутричерепным давлением у детей-школьников, в связи с которыми они не могут полноценно учиться, а во взрослом состоянии – в сотни раз возрастает риск возникновения гипертонии.

В коровьем молоке меньше железа и меди, значит ребёнок, вскармливающийся им, будет страдать от анемии.
Эти факты можно продолжать бесконечно. Важен смысл: коровье молоко – неподходящее питание для ребёнка как первого, так и второго года жизни.

Чем же кормить?

Коровье молоко – натуральный, но неподходящий продукт, а смеси, предлагаемые производителями, далеки от совершенства. Чем же кормить ребёнка после года? Ответ прост: грудным молоком. Эксперты ВОЗ прямо рекомендуют продлевать естественное вскармливание как можно дольше. А если есть желание кормить годовалого ребёнка коровьим молоком, то нужно давать не более 100 граммов в сутки. Увеличение количества принесёт больше вреда, чем пользы.